Granitas yra atsparus abrazyviniam poveikiui ir karščiui (iki 270 ºC temperatūros), todėl idealiai tinka virtuvės stalviršiams. Kadangi granito molekulinė struktūra yra nedidelio porėtumo, jo paviršiuje nesikaupia bakterijos, išlieka atsparumas maistinėms rūgštims (citrinos rūgščiai, actui), kavai, arbatai, vynui ir kitokiems teršalams. Granitas dažniausiai naudojamas autorinių paminklų statybai ir šiuolaikiško interjero bei puošybos darbuose. Granitas dažnai naudojamas ir statyboje – gaminamos granito plytelės, plokštės sienų dekoravimui, stogams ir grindų dangai, taipogi kitose interjero ir eksterjero dizaino elementuose.
Granitui galima suteikti įvairią apdirbimo tekstūrą – jo paviršius gali būti dailiai nugludintas-blizgaus paviršiaus arba specialiai apdirbant išgaunamas šiurkštaus, nelygaus matinio paviršiaus. Tad virtuvėje ar interjere turint granito akmenį, tai bus ir labai praktiškas, ir prabangos įspūdį paliekantis Jūsų sprendimas.